生活就是实验：新父母实验手记（十一）

记者/熊乾佑 编辑/Xiong Xinjie 分享会主持人/ 熊乾佑 尤力卡 网络图片

“那时候，我休产假，熊在准备考博士研究生，白天都在家。

”一个月后，月嫂工作结束。……在请到合适的住家阿姨之前，还是由我和熊自己带孩子，摸清规律，建立好节奏后再请人。……两个理想青年又上阵了。”

请继续听尤力卡、我和年轻朋友们的这场新手父母的分享讨论会。（编者案）

每日生活会议

尤力卡：从医院出来，回家第一件事，就是决定先请一个月的月嫂帮助我们，让我们喘口气。

那时候，我休产假，熊在准备考博士研究生，白天都在家。尽管请了月嫂，带孩子的事，还是主要由我和熊负责。晚上为了让我们睡个整觉，那个月的晚上主要由阿姨照顾孩子。

当理想遇到现实挑战时，只能适当调整和妥协。好在一切还在我们的掌握之中。

一个月后，月嫂工作结束，我也在慢慢恢复。熊继续边带孩子边复习迎考。我们商量下来，决定请住家阿姨帮助，一来为我产假结束上班做准备，二来熊也可以更专心地复习。但是，在请到合适的住家阿姨之前，还是由我和熊自己带孩子，摸清规律，建立好节奏后再请人。

一切仿佛又重新开始了，两个理想青年又上阵了。

吃什么：孩子的，我的和熊的。每天的作息节奏怎样。我和熊如何轮班带孩子、休息。谁去买菜、买什么……都提前安排好。每天晚上6点左右，孩子喝完奶后睡了，我和熊开会总结一天的情况，分享各自的观察和心得，并为第二天的分工合作做准备。我们像当年在报社讨论选题那样认真开会，并做会议纪录。

不同的是，此刻的我们，一个是刚刚生完孩子，还在恢复中的产妇，一个是既要照顾产妇，又要照顾孩子，还得复习考试的熊。

吃的方面，一切从简，但不能失了营养。说来也有些不可思议，在那样的情况下，也不知道是什么原因，我们居然还有功夫琢磨育儿和饮食实验。

那时候，我们开始给我和孩子吃一种特别的汤。后来主要是孩子喝，原因是那汤实在不怎么好喝。多年后，当有朋友看到我们的孩子养育得确实又结实又很有活力，询问我们怎么带时，我们才想起来。从很小的时候开始，我们就给他喝一种特别的汤，一直喝到他三岁左右。说实在的，这个习惯能坚持下来，只能说是“爱的力量”了。

熊乾佑：因为对我们这样的新手父母来说，原料的采买、储存都很繁琐。

牛筋汤实验

尤力卡：买上好的牛腱肉，请人帮助搅成肉糜。我们一般是一次买十个左右的牛键子。搅好肉糜后，分装在十个保鲜袋中，每个袋子弄成扁扁的砖块形状，冻在冰箱里。

牛腱肉搅成肉糜有些困难，一般情况下，没有人会用牛腱搅肉糜，筋太多，不容易搅打，容易卡住机器。在我们的努力下，终于找到一家愿意帮助我们的商家，真是幸运。

材料准备好后，具体熬煮并不难：

1. 选择最大升的慢炖锅，我们是十升的。
2. 将牛肉糜放入锅中，放入去核红枣十颗，山楂十颗。
3. 倒入满锅水，熬煮。水开后开小档慢炖12小时或以上（我们一般炖过夜）。
4. 熬好后，撇去上面的一层浮油，倒出非常清亮透明的汤汁即可。
5. 对，你没有理解错。固体物全部倒掉不要，包括辛辛苦苦弄来的牛腱肉糜，只要那一锅清亮透明的汤汁。

这就是牛筋汤的全部做法。你不用怀疑我们的智商，我们做过实验，那一锅剩下的牛腱肉糜，倒出来给楼下邻居的大狗吃，它凑过去闻了闻味道，头也不回地跑开了。事实证明，经过长时间的熬煮，牛肉的精华已经全部在汤里了，那些肉就像木头一样，也没有什么口感了。

汤底准备好后，是每顿给孩子热一碗喝。因为没有放任何葱姜，汤多少还是有点腥味，但营养确实非常好。用一位工程师朋友的话说，是优质氨基酸。孩子小的时候没有吃过什么味道，热好的汤都是很愉快地喝了下去。慢慢地，他吃了有味道的菜肴后，特别是到他三岁左右时，想再这么糊弄他就难了。这个时候，我们会放一些新鲜的蔬菜，有时会加个鸡蛋，加点盐，味道就好了的。

好了，这个陪伴孩子最初几年的牛筋汤就介绍完了。由于我们没有进行任何有说服力的检验，无法科学地说这个汤对他健康成长起到怎样的作用。我们只是举例说明，我们生孩子前后热衷的学习和实验。

蔬果汁实验

熊乾佑：还有一个实验，就是蔬果汁。他小的时候一直到五六岁，还会差不多天天喝蔬果汁。放在奶瓶里，用暖奶瓶器加热到温温的（不超过50度），他很喜欢喝。

原材料主要是苹果，胡萝卜，有时候也放黄瓜，吃口不那么甜。一开始用的是大口径榨汁机。当时一家人都喝，原材料使用量比较大。我会定期去批发市场几箱几箱地买苹果。黄瓜和胡萝卜的消耗量也很惊人。

（未完待续）